8 марта

Холодные закуски

Форшмак на ржаном тосте с перепелиным яйцом и слайсом свеклы

Куриная грудка гриль - с ананасом под соусом карри

Буженина с маринованым шампиньоном и корнишоном на тосте

Террин из куриной печени под ягодным желе

Блинный ролл с мясом

Фрукты на шпажке (банан, киви, виноград, яблоко, мандарин)

Профитроль с салатом Оливье и коктельной креветкой, заправленый соусом айоли

Тарталетка с кремом горгонзола и вяленым черри с пореем фри

Сыр Фета с печеной паприкой на шпажке

Маринованые овощи на бамбуковой шпажке (корнишон, шампиньон, маслина, оливка, кукуруза)
Ореховый сыр с виноградным миксом


Выпечка и десерты

Плетеный пирог с ягодами

Мандариновое желе с шоколадным муссом

Конфеты (облепиха-корица, бейлис, кофе-банан, чернослив-красное вино, лайм ром мята, грейпфрут- эрл грей)

Аренда (бонус в подарок)

Набор фраже

Тарелка закусочная (ø230мм)

Стакан для сока (200мм)

Бокал для вина (Step)

Холодные закуски

Шот с гаспаччо и индейкой фри с сельдереем

Свинина с ореховой фетой и соусом ткемали

Диабло. Закуска из бекона, чернослива и грецкого ореха

Ветчина Байон с маслиной и икрой горбуши

Сфера печеночная с перепелиным яйцом

Шпажка по-гречески (огурец, черри, перец, маслина, сыр Фета)

Фрукты на шпажке (банан, киви, виноград, яблоко, мандарин)

Тесто Фило с творогом помидором черри и зеленью

Сыр Эдам с персиком и цветочным медом

Ореховый сыр с виноградным миксом

Горячие закуски

Шашлычек из курицы с картофельными крокетами

Выпечка и десерты

Пирог со шпинатом и сыром

Слойка с куриным жульеном

Панна котта (фисташковая, клубничная, вишневая, черничная)

Чизкейк клубничный

Конфеты (облепиха-корица,бейлис,кофе-банан,чернослив-красное вино,лайм ром мята,грейпфрут- эрл грей)

Ля труф нуар (трюфельное кремё, шоколадный бисквит, шоколадный штройзель в основе)

Аренда

Набор фраже

Тарелка закусочная (ø230мм)

Стакан для сока (200мм)

Бокал для вина (Step)

Напитки

Вино Fragolino (белое игристое)

Холодные закуски

Мусс из морепродуктов с запеченой мидией и томатным хлебцом

Пате из куриной печени в лепестках миндаля

Риллет из индейки с желе киви и шарона

Рулетик из свинины с сырной начинкой и соусом паприк

Телятина под пармезановой корочкой с соусом шалот и картофельной чипсой

Канапе с лососем в кунжуте, сыром буко и лепестками имбиря

Сыр Бри с карамельной клубникой на шпажке

Фрукты на шпажке (банан, киви, виноград, яблоко, мандарин)

Тигровая креветка с апельсиново-имбирным чатни

Валован с красной икрой и каперсом


Салаты

Салат-микс из свинины гриль, томатов, орехов и сыра сулугуни

Горячие закуски

Куриные пальчики в беконе

Морской окунь в беконе со стружкой лайма

Десерты

Мини-киш с семгой, брокколи и фетой

Рафаэль (сливки, воздушное безе, крем с кокосовым молоком)

Тондре (клубничный и персиковый йогуртовые муссы, миндальный бисквит и клубничное кули)

Грозэлль (шоколадный бисквит,пропитанный ягодным ликером,мусс из черной смородины и шоколадный мусс)

Аренда

Бокал для вина (Step)

Стакан для сока (200мм)

Тарелка закусочная (ø230мм)

Бокал для вина "Тюльпан"

Набор фраже